1.先把帶魚洗凈，去掉內臟。
2.豆腐壹塊。
3.切成片狀。
4.放到油鍋裏，炸成金黃色即可。
5.盛出來備用。
6.蓮藕洗凈，去皮。
7.切成小塊。
8.海帶浸泡，洗凈卷起來。
9.排骨洗凈，放到鍋裏焯壹下。
10.先把排骨放入高壓鍋的最下邊。
11.放入蓮藕。
12.放入海帶。
13.放入豆腐和魚。
14.再放入豆腐。
15.放入蔥段、姜片，蓋上白菜幫。
16.料酒、老抽、生抽、醋、鹽、白糖、水調成汁。
17.倒入鍋中。
18.蓋上蓋，按下肉類排骨鍵，定時1小時20分鐘即可。
19.做好的酥鍋。
20.盛到壹個幹凈盆裏，隨吃隨取就可以了。
21.取出來切成片，放入盤中即可享用。