1,冰箱保存:整個新鮮的蘿蔔都是分包或者包裝在冰櫃和冷櫃裏,冰箱溫度低,可以保證蘿蔔不會再發芽。
2、塑料袋保鮮:可以用刀把蘿蔔上的葉子剪掉,然後放在塑料袋裏封口,放在陰涼的地方長期保存。
3、腌制成鹹菜:可切成條狀,曬幹即蘿蔔幹,或腌制成鹹菜或酸蘿蔔。