雞腿3個，香菇8-10，胡蘿蔔1，姜片，大蔥，八角，香葉，料酒，醬油，蠔油，食用油，鹽。
工作方法
人參蘑菇雞湯的步驟
步驟1
用溫水洗凈鮮人參。人參個頭適中，燉著吃很方便~先將人參用溫水浸泡5分鐘，然後用軟刷輕輕刷壹下，註意不要弄斷須根。
第二步
將蘑菇浸泡在溫水中。蘑菇不要放太多，不然人參味就不濃郁了。泡好後可以切片，也可以整塊放。如果是整只放，用刀把蘑菇上的紋理切掉，方便入味。
第三步
雞肉我買了壹只半熟的雞肉。用清水洗兩遍血，放入電飯鍋。
第四步
加入500毫升水，然後加入洗凈的全參和香菇，按下電飯煲的煲湯鍵。接下來就是等它慢慢燉了。烹飪前根據個人口味加鹽。