說明:初夏可以吃，但是豆莢沒有飽和。妳可以用油、鹽、胡椒和海椒把它們做成壹道菜。
性味:甘、平、無毒。
功效:能驅邪，止痛，消除水腫。可除胃熱，疏通瘀血，解毒藥物。吃多了會滑脾。它被稱為毛豆，因為它的豆莢有毛。
食用禁忌
壹般人群可以吃，兒童和尿毒癥患者不宜吃。對大豆過敏的人不宜多吃。
壹定要把毛豆煮熟或炒熟再吃，否則其中含有的不健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會引起中毒。