1.
火燒是壹種傳統名吃,主要流行於中國北方。其中濰坊的火有很多種,有劈柴火、簸箕火、梭梭火等等。比較有名的有濰坊肉火燒、叉燒頭火燒、燃脂火燒。
2.
城隍廟最出名的是肉火,剛出爐,散發著面、餡、火的味道。
經過高溫爐反復烘烤,豬肉中的肥油滋潤到蔥花、雞蛋、幹海苔切碎的餡料中,香氣濃郁。
產生壹種讓人流口水的感覺。
3.
色澤金黃,外皮酥脆,內軟外韌,鹹鮮可口。