材料
“南瓜1”、“熟有機栗子5-6個”、“香菇3個”、“山藥適量”、“胡蘿蔔適量”、“毛豆適量”、“水適量”、“油少許”、“鹽少許”
工作方法
1個南瓜，5-6個熟有機栗子，3個香菇，山藥，胡蘿蔔，毛豆，適量水，少許油和鹽。
將所有材料洗凈，香菇泡軟，切成大塊，山藥和胡蘿蔔切丁備用，南瓜頂部切開，用作蓋子，南瓜果肉挖空，形成容器。
將栗子、香菇、山藥、胡蘿蔔、毛豆放入大碗中，加入少許開水、鹽、油拌勻，放入挖空的南瓜中，放在盤子上，放入蒸鍋或電飯鍋中，加壹杯水蒸約15~20分鐘。