蝦仁炒菠菜可以壹起炒嗎？

清炒蝦仁和菠菜可以壹起炒。蝦富含蛋白質，肉質細嫩，易於消化。菠菜炒蝦仁好吃又有營養。

用料酒、鹽、素菜、五香粉腌制蝦仁20分鐘。

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蔥洗凈切片，姜洗凈切絲。

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將菠菜洗凈，放入沸水中焯壹下，煮開後撈出，放入冷水中冷卻，撈出擠幹，切成1寸左右的段。

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鍋內倒入食用油，放入五香粉，隔油，煸炒蝦仁，放入蔥姜炒香。

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炒菠菜，炒鹽。

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加入香精，出鍋，裝盤。

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