蘿蔔辣椒粉
姜末有適量的辣椒油。
餃子醋和鹽。
木糖醇適量
腌制蘿蔔的做法
步驟1
準備好所有的調料。
第二步
蘿蔔洗凈去皮。
第三步
切成片，用少許鹽腌制20分鐘以上(去除蘿蔔分泌的水分)。
第四步
倒入蘿蔔水，用手輕輕擠壓蘿蔔片，使其盡可能幹燥。
第五步
放入大碗中，先用鹽和木糖醇混合，讓蘿蔔片吸收，調節口感。？
第六步
加入辣椒油、辣椒粉、姜末，最後倒入餃子醋(我偶然發現這種餃子醋涼拌菜挺好的，可以試試)，壹起攪拌，讓蘿蔔片靜置入味。