2.杭州過年吃水煮雞。水煮雞是餐桌上的壹整只雞，象征著壹個家庭的富裕。
3.杭州過年吃火鍋。暖鍋相當於現在的火鍋，只是下面燒的是木炭。暖鍋主要是指味道溫熱，有團圓的味道。據說裏面放的東西也很講究:丸子代表團圓，蛋餃代表元寶，年糕代表年年高。
4.杭州過年吃八寶菜，八寶菜的意義顯而易見。寓意富貴，菜裏的主料是黃豆芽，因為是發芽的大豆，象征著“胖”。如意料理裏也有豆板，也代表“胖”。此外，還有冬筍和冬菜。此菜因口清而大受歡迎，故有如意菜之譽。