鹹蛋黃醬面條怎麽吃

佐料

面條100g

20克豌豆

3個鹹蛋黃

胡蘿蔔10g

佐料

卡諾拉油

兩勺

洋蔥泡沫

壹點

大蒜泡沫

壹點

鹽

1勺子

將面條與鹹蛋黃醬混合的方法

1.

準備鹹蛋黃、豌豆等配菜。

2.

煮好以備後用的面條。

3.

用熱油炒香蔥和蒜，倒入豌豆和胡蘿蔔丁。

4.

滴壹點水，加鹽翻炒。

5.

變色後加入鹹蛋黃。

6.

用抹刀將鹹蛋黃扭轉，翻炒至溶解成鹹蛋黃醬。

7.

倒入煮好的面條。

8.

攪拌均勻。

烹飪訣竅

1.煎鹹蛋黃醬時，油量比平時略多。

2、壹定要把鹹蛋黃和油炒成很多油沫，好吃。