米酒可以做米酒蛋花湯、米酒發糕、米酒燒雞、米酒雙色湯圓、米酒蘋果糖等美食。
米酒蛋花湯的做法：
用料：雞蛋兩個、米酒100克、水500毫升、枸杞20克、玉米粒20克、水澱粉5克。
1、雞蛋敲開用筷子攪拌均勻。
2、鍋中放入水、米酒、玉米和枸杞，緩慢加熱。
3、水澱粉和蛋液，分別緩慢攪拌倒入。
4、大火煮沸即可出鍋。