山茶油和橄欖油哪個好？這兩種油有什麽區別？

山茶油營養更好，口感更好。這兩種油有什麽區別？首先，原料不同。除了地中海沿岸壹些島國的自然生長外，大部分橄欖樹都是人工種植的，需要施肥、打農藥、精心管理。茶樹是常年在山裏自然繁殖的。比如潤心的油茶果，經過五季滋養，是野生的，營養豐富。其次，味道不壹樣。橄欖油的味道比較重，很多人不太喜歡橄欖油的味道。山茶油口感更好，比如潤心有機山茶油，有淡淡的香味，不會影響各種油中成分的天然風味。從營養上來說，山茶油的油酸比橄欖油高。比如有機山茶油的油酸達到了80%左右，還有角鯊烯、多酚等營養成分。