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如何讓披薩面團變軟?

和面的時候需要醒2個小時,這樣披薩才會軟。披薩面餅的具體做法如下:

準備材料:蛋糕粉100g,芝麻醬25ml,沙拉醬30g,酵母2g,精鹽1g,奶酪120g。

1.首先,把蛋糕粉,精鹽和芝麻醬放在壹起。

2.加入酵母和水,用筷子攪拌。

3.用手揉成光滑的面團。

4.蓋上保鮮膜,靜置2小時即可醒酒。

5.時間到了,用搟面杖搟成煎餅。

6.把薄餅放在比薩餅托盤裏。

7.用準備好的叉子在面包上戳壹個小洞。

8.塗上沙拉醬。

9.抹上沙拉醬後,撒上奶酪。

10,把香蕉片鋪在芝士上。

11,再撒壹層芝士。

12,放入烤箱,160度火23分鐘。

13,時間到了就拿出來,這樣軟披薩就做好了。