茄子
250克
菜豆
佐料
大蒜米飯
適量的
鹽
新鮮貝類汁
步驟
1.將豆子和瓜洗凈備用。
2.把豆子切好備用。
3.用粗小指把茄子切成段。
4.鍋裏放油，加熱到高溫時倒入茄子條，過油。
5.茄子變軟後撈出，控油。
6.加入豆子，給它們加油，直到它們變色
7.豆子變軟後取出控油。
8.鍋裏留壹點油，蒜和辣醬翻炒出香味。
9.倒入豆子，翻炒
10.加入茄子。
11.加入少許開水、鹽和鮮貝汁，蓋上鍋蓋燉壹會兒。
12.煮到汁液幾乎幹了。