1.先準備壹個碗，壹個雞蛋，壹段蔥葉，壹個打蛋器。
2.首先把雞蛋打在壹個幹凈的碗裏，把洋蔥葉切成小圓圈。
3.雞蛋碗裏加壹克醬油，增加顏色。
4.雞蛋碗裏再加壹克香油，蒸出來的味道特別香。
5.在碗裏再加入壹克鹽，以增加蛋羹的味道。
6.用打蛋器把碗裏的雞蛋和調料攪拌均勻。
7.在碗中加入兩倍的冷開水，然後用打蛋器攪拌均勻。
8.用可以在微波爐中使用的蓋子蓋住碗。
9.把碗放在微波爐裏蒸兩分鐘。
10，兩分鐘後，把碗從微波爐裏拿出來，在碗裏撒上蔥花，就可以吃到香噴噴的蛋羹了。