根據中華人民共和國、衛生部、國家標準化管理委員會發布的標準:GB/T 5009.139-2003《紫外可見分光光度法測定飲料中咖啡因的含量》。
檢測方法簡介:咖啡因的氯仿溶液在波長276.5nm處(10mm光路比色皿)有最大吸收，其吸收值與咖啡因濃度成正比，因此可以定量。
2013年7月9日，國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會發布GB/T29602-2013《固體飲料》，並於正式實施。
普通固體飲料是指以果粉或烘焙的咖啡、茶、菊花、白茅草等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料，蛋白質含量小於4%的產品。常見的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、白茅根精華、氨基酸飲料等。