2.在面粉中加入酵母粉，加水做成面團。
3.揉成光滑的面團，蓋上蓋子放在壹邊醒發。
4.壹覺醒來變成兩倍大。
5.在豬肉餡中加入蔥姜末、鹽、醬油、蠔油、香油等調料。
6.朝壹個方向翻炒，攪拌均勻。輕輕拍打，放在壹邊。
7.將發酵好的面團再次均勻平滑地揉搓。
8.搟成薄而均勻的面團。
9.將準備好的肉餡均勻的鋪在面團上，要鋪的均勻。
10.從壹端開始卷。
11.根據自己蒸鍋的大小卷起來切成塊。
12.蓋上鍋蓋，再醒十分鐘。
13.十分鐘後開大火，然後轉中火20分鐘，關火蒸三到五分鐘揭開。