是的。銀耳湯密封保存在冰箱後，第二天可以食用，但不宜保存太久。因為冰箱裏存放的東西太多，環境復雜，容易被細菌感染，會變質，影響口感。銀耳蓮子湯主要含有植物膠、多糖、胡蘿蔔素、維生素A、維生素D、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等微量元素，以及多種氨基酸和膳食纖維等營養成分。