雞翅、可樂、蔥、姜、蒜、幹辣椒(根據個人口味)、鹽、醬油、料酒(也可用啤酒代替)、食用油。
二、步驟
1、?如果有雞翅(個人比較喜歡)，可以簡單的切幾刀。
2、?將雞翅放入冷水中煮熟，放入蔥、姜、蒜，去腥，加入少許料酒，用不了多長時間，用水燒開鍋即可。
3、?瀝幹焯水的雞翅表面的水(鍋裏放壹些水，食用油加熱容易濺出來)，把雞翅放入鍋裏，抹平，加入少許食用油，開始炸雞翅，直到表皮金黃。這時候可以加點蔥、姜、蒜、幹辣椒(根據個人口味)，加壹勺醬油(醬油顏色太深)，倒入開心肥宅水(可樂)。
4、?打開蓋子，用大火收集汁液。
5、?拿出來吃。可以放壹點白芝麻作為點綴。