所謂夾心奶油也是壹種黃色的奶油，熔點低！還含有天然奶油成分，在風味上更接近天然奶油！多用於毛毛蟲面包、蛋黃派等餡料！帶餡的奶油不用烤，加糖就可以直接吃了！
註意:天然奶油是從牛奶中提取的脂肪，然後加工成固體黃油！
人造黃油是由動植物油合成或由純植物油氫化得到的固體黃油！統稱為人造黃油！如:烘焙奶油、無水酥油、麥麒麟等等！
希望妳能理解我的解釋！