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兩塊豆腐
食用油適量
適量的鹽
醬油釀造的彩椒適量
雞精適量
洋蔥適量
大蒜適量
方法/步驟
1
將豆腐切成塊
洋蔥洗凈，切成段。
將大蒜去皮，搗碎。
2
鍋裏放油，燒熱，倒入水，兩面煎豆腐。如果妳喜歡嫩壹點的，就稍微煎壹下。喜歡老的可以炒久壹點，炒老壹點。
三
炒的差不多後，加鹽和蒜，醬油翻炒泡好的彩椒。
四
最後，將雞小蔥炒香，即可上桌。
需要註意的事項
可以少放點鹽，因為彩椒的醬油味道鹹。
炒豆腐的時候要特別註意不要轉的太猛，要避免。