水晶之戀果凍，晶瑩剔透，嫩滑爽口，是夏日佳品。
水晶之戀果凍原料:白色果凍粉、水、白糖、紅酵母粉、薄荷粉、草莓粉。
練習步驟:
步驟1:將白豆涼粉倒入盆中，加入薄荷粉。
第二步:燒開400克開水。(可根據個人口味加入適量的糖)。
第三步，將開水倒入白涼粉的碗中，邊倒邊攪拌。
第四步，攪拌均勻。
第五步，加入草莓粉再次攪拌均勻。
第六步，準備壹個矽膠模具，也可以換成其他喜歡的模具。
第七步，倒入模具。
第八步，加入剩余量的紅曲粉，攪拌均勻。(如有凝固，再次置火加熱至融化均勻)。
第九步，倒入心形模具，放入冰箱冷藏至凝固。
步驟10:脫模後，將紅心放在中間位置。