煮新對蝦的最佳時間是什麽時候？

壹般來說，需要三分鐘。其實水用大火燒開後(水要蓋過蝦)，先加鹽和姜片，再燙蝦。蝦皮變紅後就好了。如果它比較老，就多煮壹些。

補充:

刀額新對蝦又稱“刀額新對蝦”和“單角新對蝦”。軟甲蟲，對蝦科。它大約8厘米長。體表有許多凹陷部分，上面有短毛。額角直，上緣只有7-9齒。頭胸甲有明顯的心鰓溝和心鰓脊，有明顯的肝溝、肝刺、觸角刺和眼刺，無頰刺。前三對行走足有基底神經節棘，第壹足有基底神經節棘，第五足無外肢，第七胸段有側鰓，第三足無肢鰓。它是壹種重要的經濟物種，是人工養殖的對象。