XO醬1勺
1勺蠔油
醬油適量
醬油1勺
雞精丟了。
隨意蔥白
雞蛋1
鬥室井壹
紅辣椒1-2
大蒜？1-2瓣
壹點鹽
加點胡椒粉
港式XO醬炒面的步驟
步驟1
鍋中燒開水，加入適量油煙，水開時放入竹絲面(建議全蛋面)，面松散後濾出冷水，沖洗幹凈備用。
第二步
把面條再煮壹下，把豆芽泡在水裏，煨壹下，過濾掉，放涼。
第三步
將蒜和辣椒切碎，鍋中熱油，加入蒜和辣椒以及步驟1中的面條，翻炒，加入生抽和老抽XO醬翻炒。
第四步
在鍋裏留個位置。像炒飯壹樣，把雞蛋炒壹下，加點鹽。
第五步
步驟1
最後加入豆芽和小蔥，翻炒，撒點胡椒粉！平底鍋