煙熏三文魚片，混合生菜，黑橄欖，西瓜柳，吐司，辣根，檸檬汁，醋醬。
制造
(1)將三文魚片折疊，卷成花狀，放入盆中，擠檸檬汁，旁邊放上拌好的生菜。
(2)黑橄欖切塊，與西瓜柳壹起放入鍋中。
(3)將吐司面包切片，切掉四邊的硬皮，把刀換成三角形，放入烤箱，晾幹後放在三文魚上。
(4)用茶匙舀壹點辣根，放在三文魚上，在盆外倒壹點醋汁。
特別護理
A.成熟的去核橄欖和刺山柑壹般在中國的大型超市都能買到。
B.辣根(山葵)常用作牛肉、肉類和奶油食品的調料。
醋汁可以由橄欖油、醋等制成。根據妳的喜好。