大百合屬於紅茶。從工藝上可以看出是半發酵紅茶，主產於雲南臨滄鳳慶，是雲南紅茶的細分品類。制茶時，以制作雲南紅茶所用的大葉種芽或芽或葉為原料。在制作功夫紅茶的基礎上，利用新工藝獲得類似百合的成品茶。
聞大金針成品茶時，沖泡出的茶湯呈鮮橙黃色，入口即飲，滋味鮮甜飽滿，有別於其他茶的蜜香。在細細品味茶湯的過程中，蜂蜜香和成熟水果香濃郁，茶湯入口順滑，口感醇厚，香氣濃郁。
大金珍茶
大金津茶作為紅茶的壹種，含有豐富的營養成分，包括茶多酚、咖啡因、維生素、氨基酸等，隨著沖泡會完全析出為茶湯。在體內飲用後，長期飲用能起到更好的保健作用，改善體質。