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人造黃油和動物黃油有什麽區別?

人造黃油

和天然黃油差別很大,兩者不壹樣。下面,馬網百科就來介紹壹下兩者的區別。

1,不同成分制成。人造黃油是由壹種或多種

動物油脂

制成黃油或奶油替代食品,其油和水應添加。

乳化劑

、鹽、黃油調味料、色素、化學防腐劑等。天然黃油是用牛奶加工而成的,是鮮奶攪拌後,從上層的稠狀物中過濾出壹些水分的產物。

2.營養價值不壹樣。天然黃油營養豐富,富含氨基酸、蛋白質和維生素a。

維生素和礦物質

能為身體和骨骼的發育補充大量營養,是青少年不可多得的營養價值很高的保健食品。人造黃油幾乎不含蛋白質,在制作過程中還添加了色素、化學防腐劑等對人體健康有害的成分。可見其營養價值遠不如天然黃油。