材料:蘿蔔250克,粘米粉60克,蘿蔔汁30克,鹽1茶匙,香腸半根,五香粉1茶匙。
做法:1。將蘿蔔去皮,切成細絲。加入半茶匙鹽,抓勻。放15分鐘。蘿蔔會產生很多水,然後把水擠到另壹個碗裏備用。
2.將香腸洗凈,切成顆粒;
3.將五香粉放入蘿蔔絲中;
4.倒入粘米粉,腌制蘿蔔時擠出的蘿蔔汁,倒入香腸顆粒抓勻;
5.將材料表面抹平,放入蒸籠蒸30分鐘;
6.蒸熟後取出晾涼,倒掉,切成片;
7.鍋內刷適量油,將蘿蔔糕兩面煎至微焦;
吃完了留壹口香,想再來壹口的話~
小貼士:蘿蔔糕的制作壹定要用粘米粉,蘿蔔糕的用料比例可以根據自己的口味調整。