吉野家牛肉飯怎麽做？

將胡蘿蔔去皮切片。西蘭花掰成小花，在沸水中快速焯水，撈出，冷水沖洗，瀝幹。將所有調味料混合在壹起，攪拌均勻。然後將牛肉片放入開水中快速飛散，變色後立即取出，控制水分。

第壹步:取少許醬料(約180ml)倒入鍋中燒開。然後加壹點澱粉水做成濃湯，可以用來以後拌飯。？

第二步:將鍋內剩余的醬料再次燒開，然後倒入蔥絲，中大火燒開，然後倒入牛肉片，大火燒開後立即關火。

第三步:把煮好的牛肉片和洋蔥絲放在米飯上。把胡蘿蔔和西蘭花放在邊上，然後澆點湯，就可以享用了。

註意事項:

1，牛肉片不能太薄，不然味道會很柴。

2、牛肉片先飛水，目的是去除血沫，讓它更幹凈，但壹定要快，牛肉變色後馬上撈出來！