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生何首烏的食用方法

生何首烏只有止瘧、解毒、潤腸的作用。它只需要把雜質挑出來,洗幹凈,用水浸泡至八成透明,取出來,濕潤至內外濕度均勻,切片或切成方塊,曬幹即可。制首烏具有益精血的功效,可用於頭暈耳鳴、須發早白、腰膝酸軟、四肢麻木、神經衰弱、高血脂等癥。其制作方法是:取生何首烏塊倒入盆中,與黑豆汁、黃酒混合,放入壇子或合適的容器中,密封,坐於水盆中,隔水燉至汁液完全吸收,取出曬幹。

附:1,何首烏1斤,黑豆1斤,黃酒2.6斤。2.黑豆汁的制作方法:取黑豆1斤,加水煮沸約4小時,煮汁約1.6斤,豆渣加水約3小時,煮汁約1斤,兩次煮汁約2.5斤。