減肥時可以用五谷米或燕麥或糙米，來取代壹般常吃的白米或面粉制品。
第2層蔬果類：
水果大約控制在2份，蔬菜至少3份以上，蔬果主要提供維生素，礦物質及纖維質，可以改善便秘，對於減肥有很大的幫助。
第3層蛋白質類：
包含奶制品，可預防骨胳疏松；肉魚豆蛋類，可以提供優質蛋白質及礦物質。
第4層油脂類：
控制在2湯匙，可以幫助減肥時脂溶性維生素的吸收，維持正常生理機能，可以延長胃排空的速度，降低饑餓感。
對於減肥的人，越在金字塔上方的食物，要吃得越少。減肥並不是拼命節食不吃，只要按照著飲食金字塔合理份量來吃，也可以達到均衡飲食攝取到營養素，享受愉快的減肥成效。