壹根蔥，半個洋蔥，壹撮韭菜花和壹個紅辣椒。
將材料切碎。富哥常說:生蔥熟蒜對韭菜不好，意思是:蔥可以生吃，蒜壹定要熟，韭菜要煮到七分熟。！
練習:
1.首先，用大蒜、火腿和蘑菇炒熟預處理過的鮑魚片；
2.然後加入鮑魚汁、雞汁、糖、味精、鹽調制的高湯，燉至鮑魚片松散。
壹定要煮透，不要吃半熟的。有的人壹吐鮑魚就肚子疼，因為它的高蛋白難以消化！！
3.用少許油炒大蔥、洋蔥、韭菜；
4.加入預先煮好的鮑魚片和鮑魚汁，攪拌均勻即可食用！
鮑魚汁是送鮑魚時的原汁。