如何長期保存荔浦芋頭

如果要帶皮貯藏，荔浦芋頭的最佳貯藏溫度約為10至15度。儲存時，在此溫度下，將荔浦芋頭置於幹燥、陰涼、通風處。如果不需要帶皮保存，可以洗凈去皮切塊，放入保鮮袋密封，放入冰箱冷凍層保存。

如何長期保存荔浦芋頭

荔浦芋頭的儲藏溫度比較嚴格。7度以下，25度以上，就容易爛掉。儲存時註意控制溫度。

荔浦芋頭又叫檳榔芋頭，因為裏面的質地和檳榔芋頭壹樣，所以得名。荔浦芋頭比較大，可以用高壓鍋蒸，直接拿出來蘸糖吃。

買荔浦芋頭的時候，盡量選擇結實、壹塵不染的芋頭，比較新鮮。削完皮後，芋頭需要泡在水裏。建議戴手套剝，避免芋頭粘液引起皮膚過敏和瘙癢。