可以,以下是豬肝和胡蘿蔔壹起吃的做法。
主料:豬肝200克、木耳50克、黃瓜50克、胡蘿蔔50克
輔料:料酒(腌制)4勺、味極鮮2勺、糖半勺、鹽1茶匙、油1湯勺、蔥花少許
步驟:
1、豬肝切片,反復洗凈,清水浸泡10分鐘
2、攥幹水分後加料酒腌制15分鐘
3、黃瓜,胡蘿蔔切片,木耳泡發備用
4、起鍋熱油下豬肝翻炒至變色,盛出備用
5、另起鍋,少量油,燒熱放蔥花炒香
6、加入胡蘿蔔,黃瓜,木耳翻炒均勻
7、倒入味極鮮醬油調味
8、倒入豬肝翻炒均勻
9、加入適量糖和鹽翻炒至斷生即可