600克面粉
酵母4克
800克豆醬
適量的水
豆沙包的做法
1.稱壹稱面粉。
2.將4g酵母混入面粉中，攪拌均勻。
3.壹點壹點加入溫水，邊排水邊攪拌。
4.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒發半小時。
5.在醒好的面團上撒點面粉，再揉壹遍。
6.拉成大小差不多的小劑量，搟薄。
7.放適量豆瓣醬成自己喜歡的風格(我放的多是因為我做的多，哎！)
8.包好包子二十分鐘左右，再醒酒。
9.入蒸鍋蒸15分鐘。
10.豆瓣醬太多了，蒸完就溢出來了。
11.破裏面，材質夠好。
12.來壹起吃吧。