山核桃和核桃有什麽區別？

山核桃和核桃的區別是外觀不同，功效不同，味道不同。山核桃和核桃外觀不同。核桃的外觀是圓而硬的，而山核桃的外觀是橢圓形的。果肉也有區別。核桃的果肉更像人腦，所以人們說它很補腦。營養價值也不同，兩者都較高，山核桃果實的營養價值高於核桃。但是妳需要根據妳的個人系統來選擇堅果。

山核桃怎麽去皮？

取出1個山核桃，橫放在核桃鉗上，輕輕用力將殼從夾縫中夾出。在鉗的過程中，不要用力過猛，否則很容易把裏面的堅果全部弄斷。

當外殼出現裂紋時，用不銹鋼針將螺母戳回。戳的時候可以沿著山核桃開口的小尖輕輕的抖幾下。壹旦螺母松了，就說明馬上就要成功了。

堅果剝開後，放在瓶子裏就行了。