材料:杏鮑菇2個、雞胸肉250g、胡蘿蔔半根、洋蔥半根、1湯匙料酒、1湯匙特淡醬油、1g鹽、1湯匙糖、少許白胡椒。
方法:
1，準備食材。
2.雞胸肉洗凈，切成小丁。
3.將胡蘿蔔去皮，切成菱形切片。
4.杏鮑菇切成滾刀塊。
5.把洋蔥切成小方塊。
6、雞胸肉裏白糖，味達美料酒。
7.再次加入大美真品的專用醬油，抓起來腌制20分鐘。
8.鍋中加水燒開，倒入杏鮑菇，撈出瀝幹水分。
9.熱鍋倒入油，將雞丁和蒜瓣翻炒至雞丁變白。
10，倒入杏鮑菇，炒30秒。
11.最後加入胡蘿蔔片、洋蔥、鹽和白胡椒攪拌均勻。關掉暖氣。
12，裝盤上菜。