水果爐的實踐

爐果，東北老字號小吃，也是物質匱乏的童年最高級的美味。香，甜，脆，金黃的表面撒了壹層烤香的黑芝麻，吃壹口脆就叫壹個香，好吃。屆時，誰來做客，誰就端上壹盤爐果，好面子。現在好吃多了，再吃爐果就沒小時候好吃了。

材料:普通面粉200克，玉米粉200克，雞蛋3個，糖粉100克，色拉油100ML，泡打粉5克，蛋黃3個，黑芝麻。

練習:

1.將雞蛋和色拉油放入盆中，攪拌均勻。

2.加入糖粉和泡打粉，攪拌均勻。

3.加入面粉和玉米粉，攪拌均勻，面團成型後，用手將面團壓平，壓成約1至2CM的厚度，切成條狀。

4.放入烤盤，刷兩遍蛋黃，撒上黑芝麻。

5.烤箱預熱後上下180度。烤盤放入中下層，烤14分鐘；把烤盤移到中層，烤5分鐘左右。拿出來冷卻，然後享用。