當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 果脯、蜜餞、幹果、炒貨

果脯、蜜餞、幹果、炒貨

果脯是以新鮮水果為原料,經過去皮、去核、糖水煮沸、浸泡、幹燥、分揀、包裝等加工而成的食品。光亮透明,表面幹燥,有少許粘性,含水量在20%以下。果脯種類繁多,著名的傳統產品有蘋果脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、牡丹皮等。

“果脯”的原意是以果蔬為原料,用糖或蜂蜜腌制而成。現在已經演變成中國的傳統產品名稱。

幹果通常是指壹種外殼堅硬、水分少的水果(如蒴果或瘦果,如核桃)。

炒貨是指將植物果實曬幹、曬幹、炒熟,供人們閑暇時食用的壹種休閑食品。如瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子等。

這類產品的生產廠家很多,通常集中在沿海省市。銷售渠道,建議妳直接和廠家聯系代理商,搜索阿裏巴巴網站。有很多。