請問什麽是姜黃粉？我能在哪裏購買它？

姜黃粉:由原產於印度的姜科植物姜黃的幹燥根莖研磨而成的粉末。它被用作調味品和黃色著色劑。是家裏常用的調味品，用於咖喱粉、調味料等。姜黃是壹種多年生芳香草本植物，既有藥用價值，又可作為食品調料。辛辣清淡，略帶胡椒味，麝香味混合甜橙和生姜味，微辣苦澀。同時，姜黃粉作為調料在亞洲有著悠久的歷史，可以用來消炎，加速傷口愈合，緩解疼痛。最近的研究表明，它還可以抵抗糖尿病。

姜黃粉可以在壹些大型超市的調料區買到，也可以在壹些中藥店買到。如果找不到，可以直接在網上買。