配方:牛肉片壹斤，大番茄兩個，蔥姜適量，醬油兩勺，糖壹勺，番茄醬壹勺，鹽適量，雞精適量，
1，準備材料
2.肥牛片肥瘦相間
3.西紅柿洗凈，控水。將鍋裏的水燒開，加入西紅柿。冬天的西紅柿可以煮壹會兒。
4.將西紅柿削皮，切成丁，放入碗中。
5、炒鍋熱鍋冷油，放入蔥姜片爆香。
6.加入番茄丁，翻炒
7.等到西紅柿炒到發粘。
8.加入番茄醬
9.加入醬油翻炒壹會兒。
10.這時候補充適量的水。
11，加糖
12，加鹽和雞精。
13.番茄湯煮沸後，加入牛肉片，用筷子輕輕攪拌，牛肉片生好後關火。
14，用芫荽葉裝飾