1用醬油腌制的瘦肉
2豆泡切成兩半。
將瘦肉翻炒至變色。
4放入蔥、姜、蒜、青椒、小米椒壹兩，加鹽炒香。
5放入豆泡
6取兩勺醬油，壹勺蠔油，壹勺食用鹽，壹起攪拌均勻。
7加辣椒粉，不要吃辣。
8倒瘦肉
9加入適量的水，蓋上鍋蓋，小火燉2到3分鐘。
10收汁後，撒上蔥花，攪拌均勻。
青椒炒雞蛋
將1青椒切碎，放入打碎的雞蛋中，加鹽攪拌均勻。
在鍋裏熱油，將雞蛋煎至兩面金黃。
3切成小塊盛出。
大蒜和大白菜
1將白菜放入冷水中，加鹽和食用油，水開後焯壹分鐘。
取出放入冷水中。
3將姜蒜末炒香。
4加入蔬菜，加鹽翻炒均勻。