材料:
餅體:低筋面粉210g，可可粉50g，泡打粉5g，小蘇打2g，蛋液120g，精制糖60g，黃糖60g，肉桂粉10g，鹽3g，融化的黃油10g，牛奶10g。
表面裝飾:碎核桃20g，碎黑巧克力/豆20g，黃糖16g。
步驟:
1.融化黃油，冷卻後備用。
2.煮壹杯咖啡或30毫升速溶黑咖啡，放涼備用。
3.切堅果。
4.將面粉和可可粉混合過篩，加入泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉、鹽和糖，攪拌均勻。
5.再準備壹盆，加入蛋液、牛奶、咖啡液、液體黃油，攪拌均勻。
6.將步驟5的液體加入到步驟4的粉末混合物中，用刮刀攪拌，直到沒有幹粉。切記不要過度攪拌，用勺子將面糊放入容器中。
7.表面撒上碎堅果、巧克力和黃糖。
8.烤箱預熱190度，烤24分鐘。