小黃魚的蛋白質含量是多少？

大黃魚每100克的營養成分中，熱量占99卡，碳水化合物占0.1克，脂肪占3克，蛋白質占17.9克，還含有脂肪、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、碘等營養成分。

計算小黃魚的熱量(部分可食用熱量)，壹條小黃魚約150g，可食用部分95g，熱量約94卡，那麽每100g就是99卡。可見小黃魚的熱量是比較低的，包括小黃魚零食的熱量都不是很高，吃了不容易胖。

2.小黃魚的營養價值

根據以上資料，小黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有益，可以補充營養。小黃魚對壹些體弱多病的人有很好的滋補作用，是術後康復、孕婦、中老年人的滋補佳品，可以補氣養血。