1.將文蛤浸泡在淡鹽水中吐出沈澱物，鍋內加入用濾杯過濾的自來水。
2.小蔥切段，和姜片壹起放入鍋中，燒開。
3.將蛤蜊放入鍋中，繼續用大火煮，將煮好的蛤蜊撈出，待開鍋待用。
4.將姜片和蔥從鍋中取出，將湯倒入壹個大碗中，靜置澄清。
5.當湯澄清後，用挖球器挖球。
6.重新起鍋，將澄清的蛤蜊湯慢慢倒入鍋中。不要把容器底部有沈澱物的湯倒入鍋中。
7.加入冬瓜丸子加鹽，中火煮至冬瓜丸子呈半透明狀。
8.然後將蚌肉放入鍋中，大火煮沸後關火，放入湯碗中，撒上壹些蔥花。