準備材料：土豆
2個
，杏鮑菇
1個
，五花肉，鹽
，醬油
2小勺
，蔥花
1、準備好要用的食材；
2、切好的土豆片和杏鮑菇片；
3、鍋燒熱後加入少量油；
4、放入五花肉小火煸炒；
5、炒到這樣；
6、放入切好的土豆和杏鮑菇翻炒；
7、加入醬油、鹽；
8、土豆含有澱粉，炒壹會糊鍋，這時往鍋裏少添壹點水，繼續翻炒；
9、待水快沒有了再加入壹點；
10、最後加入蔥花，翻炒均勻；
11、出鍋。