1，粥山藥去皮，切成丁，和洗好的米壹起煮。還可以加入燕麥片、豆類等。，好吃又健康。？
2、排骨山藥將排骨剁成壹寸長的塊，山藥去皮切成滾刀塊。炒香蔥和姜，加入排骨翻炒。待顏色變化後，加入山藥塊，加入料酒，加入湯汁燉。這道菜不要放太多醬油。？
3、山藥萵筍炒蝦球將山藥和萵筍去皮，切成平行四邊形切片。將蝦外面切開，取出沙線。將山藥片、生菜片用開水焯壹下撈出(註意時間不要太長，否則口感不脆)，再將蝦仁稍微焯壹下。取油鍋，放入蔥、姜、蒜翻炒，放入山藥、萵筍片、蝦球，調好味，淋幾滴香油即可食用。？
4、山藥燉牛腩特點:牛腩入口即化，與山藥的味道巧妙融合。