1.烹飪：茶籽油是壹種非常健康的食用油，富含單不飽和脂肪酸，適合烤、炒、煎和炸等多種烹飪方式。
2.保健：茶籽油富含多種有益健康的成分，如維生素E、黃酮類化合物和類黃酮等，具有降血脂、增強免疫力、抗氧化等功效。
3.護膚：茶籽油富含亞油酸和亞麻酸等成分，具有保濕、滋潤、抗氧化和舒緩肌膚等功效，可用於護膚品的制作。
4.藥用：茶籽油中富含茶多酚、兒茶素、茶氨酸等成分，具有抗癌、降血壓、降血糖等藥用功效，可用於藥品的制造。
5.工業：茶籽油可用作潤滑油和機油的原料，也可以用於制造各種洗滌劑、油漆及塑料等工業產品。