豬骨:400
花膠:6片
佐料
鹽:適量
姜？:幾片
具體步驟
第壹步
1.將花膠用沸騰的姜水浸泡壹夜(用姜水，主要是去腥)。
第二步
2.把泡好的膠水拿出來擦幹凈。
第三步
3.把豬骨頭剁碎。
第四步
4.清洗豬龍骨。
第五步
5.洗龍骨飛。將膠水切成小塊。
第六步
6.鍋中加水，放入龍骨和姜片。
第七步
7.倒入膠水。
第八步
8.大火煮3分鐘左右。
第九步
9.轉小火約2小時。
第十步
10.用鹽給湯調味。
步驟11
11.成品。