簡餐是壹種新的餐飲形式，不是特定的產品。所以日常飲食中包含了清淡的飯菜。餐飲學校作為提供餐飲培訓的專業機構，培訓方向非常全面，自然包括簡餐。所以想開輕食店的人可以選擇去餐飲學校培訓，主要是學習美食研發思路和各種運營技巧。打下堅實的基礎後，他們就可以輕松學會制作清淡的食物。
2.清淡食物培訓班
隨著輕食的發展勢頭越來越強，尤其是在壹線城市、省會城市等中高端城市，人們消費能力強，非常重視自身形象，因此輕食成為消費市場的寵兒。在這種行業形勢下，很多輕食培訓班應運而生，專門教授各種輕食制作方法。想學做輕食的創業者可以選擇靠譜的輕食培訓班，接受更有針對性的培訓。